Warm oder kalt

Welche Platte fühlt sich besonders kalt an, welche besonders warm?

WORUM GEHT ES?
Dass sich Tafeln aus verschiedenen Materialien beim Berühren verschieden warm oder kalt anfühlen, ist für den Benutzer zunächst wenig erstaunlich. Erst wenn er registriert, dass die Thermometer an den verschiedenen Tafeln alle die gleiche Temperatur anzeigen, ist er erstaunt. Wie kommt es zu diesem Widerspruch?

WESHALB IST DAS SO?
Das Geheimnis dieser Wahrnehmungstäuschung liegt in den Materialien, aus denen die Tafeln gefertigt sind. Sie bestehen aus Kupfer, Holz, Schiefer, Kork, Acrylglas, Hartfaser, Marmor und Neopren. Diese verschiedenen Materialien besitzen alle eine unterschiedliche Wärmeleitfähigkeit, d.h. die von der Hand abgegebene Wärme wird innerhalb der Stoffe unterschiedlich gut weitergeleitet. Legt man die Hände auf zwei verschiedene Platten, so gibt man über die Haut Wärme an die Tafeln ab. Je nachdem aus welchem Material die Platten gefertigt sind, wird die Wärme besser oder schlechter in das Innere der Tafel weitergeleitet. Folglich wird unserer Hand mehr oder weniger Wärme entzogen. So kommen wir zu dem Eindruck, dass die eine Platte kälter als die andere ist, nur weil sie unserer Hand schneller die Wärme entzieht.

Alltagsbezug
Bei der Dämmung von Häusern macht man sich die schlechte Wärmeleitfähigkeit von Holz oder Luft zu Nutze. So werden in die Mauern von Häusern Stoffe wie Glaswolle, Styropor oder Schaumstoff eingearbeitet. Weil in ihnen viel Luft enthalten ist, leiten sie die Wärme schlecht nach außen und isolieren gut. Auch die sogenannten Thermopenfenster bestehen aus zwei Scheiben, zwischen denen eine Schicht Luft oder noch besser Argon zur Isolierung eingearbeitet ist.

Umgekehrt nutzt man die gute Leitfähigkeit von Metallen z. B. beim Kochen. Hier ist es wünschenswert, wenn die Wärme von der Kochplatte möglichst schnell durch den Topf- oder Pfannenboden an das Kochgut gelangt. In Wohnungen, die sich in kalten Gebieten befinden, wird gerne Holz verbaut, in südlichen öfter Steingut und Fliesen. Dies hat den Grund darin, dass sich bei gleicher Temperatur Holz wärmer anfühlt als Stein.